$2.00
Add to Cart
Tatli Kirmizi Biber
Only 1 available
Details
Shipping: US-Mainland: free (more destinations)
Condition: Used
*The store has not been updated recently. You may want to contact the merchant to confirm the availability of the product.
Ülkemizde kırmızıbiber, Avrupa'da Paprika diye kullanılan bu cins biber tazeyken bile kırmızıdır ve genellikle çok acıdır. Macarların ünlü gulaş ve benzeri yemeklerinde kullandıklan biber budur.
Bütün biberler kurutulup kırmızı bir renk aldıktan sonra tuz durumuna getirilir, buna "kırmızıbiber" adı verilir ve "çok acı", "acı", "az acı" ve "tatlı" olarak ayrı ayrı satılır.
Kırmızı renkli domates biberinden "biber salçası" yapılır. Biber salçası Güney Anadolu'da çok kullanılmaktadır. Bazı bölgelerde güneşte kızarmış tatlı biberlerden de biber salçası yapılmaktadır. Tüm dünyada geniş bir kullanım alanına sahiptir.
Yemeklerde özellikle renk verici özelliği ile et, salata, çorba vs de kullanılır.
Bütün biberler kurutulup kırmızı bir renk aldıktan sonra tuz durumuna getirilir, buna "kırmızıbiber" adı verilir ve "çok acı", "acı", "az acı" ve "tatlı" olarak ayrı ayrı satılır.
Kırmızı renkli domates biberinden "biber salçası" yapılır. Biber salçası Güney Anadolu'da çok kullanılmaktadır. Bazı bölgelerde güneşte kızarmış tatlı biberlerden de biber salçası yapılmaktadır. Tüm dünyada geniş bir kullanım alanına sahiptir.
Yemeklerde özellikle renk verici özelliği ile et, salata, çorba vs de kullanılır.
